È calabrese il miglior panettone al cioccolato del mondo. Trionfa il maestro pasticcere Pasquale Iannelli

È del maestro pasticcere Pasquale Iannelli, della Pasticceria Casa Mastroianni di Lamezia Terme, il miglior panettone al cioccolato del mondo. Ha stregato la giuria internazionale per morbidezza e aromi «orgoglioso di aver rappresentato la Calabria»

- Advertisement -

MILANO – È del maestro pasticcere Pasquale Iannelli, Pasticceria Casa Mastroianni di Lamezia Terme, il miglior panettone al cioccolato del mondo. La Calabria sale così sul gradino più alto del podio nella IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone 2024 disputata dall’ 8 al 10 novembre nella suggestiva cornice di Palazzo Castiglioni a Milano. Il pasticcere lametino ha trionfato nella finalissima dopo due anni di selezioni nazionali nei diversi stati. A contendersi il primo posto altri 18 maestri pasticceri di tutto il mondo. Pasquale Iannelli ha conquistato anche il premio della stampa. Il primo posto grazie ad un panettone che ha stravinto per morbidezza e aromi.

Iannelli “primo premio è il riconoscimento a tanti anni di sacrifici”

«Sono orgoglioso di aver rappresentato la Calabria e la mia azienda nella finale di coppa del mondo 2024– ha detto un emozionato Iannelli. Sono anni che lavoriamo con tantissimo impegno proprio sui panettoni. Abbiamo portato un panettone al cioccolato che ha conquistato la giuria internazionale per la morbidezza e i suoi aromi. È stata un’esperienza fantastica e sono felicissimo del primo posto, anche perché la giuria era composta da maestri pasticceri di tutto il mondo e presieduta da Ernst Knam famosissimo per il cioccolato. È stata un’emozione fantastica perché ci siamo confrontati con tantissimi pasticceri arrivati da tutto il mondo ed è un giusto riconoscimento a tanti anni di sacrifici».

 

 

 

A conquistare invece il titolo di miglior panettone del Mondo per la categoria Panettone tradizionale è stato il maestro pasticcere spagnolo Ton Cortés. In questo caso erano arrivati in finale 24 pasticceri. Durante la premiazione è stato assegnato anche il Premio del Maestro del Panettone 2024 a Piergiorgio Giorilli con la seguente motivazione “per la competenza e la passione che ha saputo trasmettere a tutti i professionisti che ha incontrato lungo il suo cammino”. Due le categorie in gara – Panettone Tradizionale e Panettone al Cioccolato – nel concorso ideato dal Maestro Giuseppe Piffaretti che anche quest’anno ha riscosso un gran successo sia in termini di partecipazione alla gara sia in termini di pubblico: in tanti si sono recati a Palazzo Castiglioni a Milano per assistere alle competizioni e per assaggiare i grandi lievitati dei migliori pasticceri d’Italia e di tutto il mondo.

Panettone cioccolato Pasquale

Miglior panettone al cioccolato del mondo

Podio tutto italiano per la categoria panettone al cioccolato. Come detto il primo classificato è stato Pasquale Iannelli della Pasticceria Casa Mastroianni di Lamezia Terme, secondo Pasquale Marigliano di Nola (Napoli), al terzo posto Armando Pascarella di Armando Pascarella Pasticceria, Polvica (CE).

1° classificato – CAMPIONE DEL MONDO
Pasquale Iannelli – Casa Mastroianni, Lamezia Terme (CZ)
2° classificato
Pasquale Marigliano – Pasticceria Marigliano, Nola (NA)
3° classificato
Armando Pascarella – Pasticceria Armando Pascarella, San Felice a Cancello (CE)
Premio giuria stampa:
Iannelli Pasquale
Miglior panettone Extraeuropeo:
Carlo Strobbe Perù

Miglior panettone tradizionale

A conquistare il titolo di miglior panettone del Mondo per la categoria Panettone tradizionale è stato il maestro pasticcere Ton Cortés (Spagna), al secondo posto Pasquale Pesce (Italia) e al terzo posto Maurizio Sarioli (Italia).  l premio per il miglior video dei maestri pasticceri realizzato per raccontare il laboratorio, il lavoro, la passione è andato a Francesco Lastra,Il premio per il Panettone extra europeo per la categoria Panettone tradizionale è andato a alla pasticcera Yasuda Tazumi (Giappone) e per la categoria Panettone al cioccolato a Carlo Strobbe (Perù).

- Pubblicità sky-

Ultimi Articoli

Carabinieri truffe

Rose: truffa del ‘finto incidente’, paura per una coppia di anziani derubata di soldi...

ROSE (CS) - Una coppia di anziani è stata presa di mira ieri a Rose, in contrada Sovarette Sottana, vittima dell'ennesima truffa del falso...
Piantedosi-e-Occhiuto

Piantedosi in Calabria: «Questa terra ha risorse per affrancarsi dalle cosche»

LIMBADI (VV) - La Calabria è una terra solida, una terra prospera, a cui non mancano le risorse per affrancarsi definitivamente dai tentativi di...

Il sogno infranto di un gruppo di giovani infermieri “tra graduatorie bloccate e precarietà...

COSENZA - Riceviamo e pubblichiamo la lettera di un gruppo di giovani infermieri andati via da una Calabria che versa in una situazione di...

Ferrovie della Calabria ordina 3 nuovi treni diesel per la tratta Cosenza-Catanzaro

CATANZARO - Ferrovie della Calabria ha ordinato da Stadler tre nuovi treni diesel a scartamento ridotto. Ernesto Ferraro, amministratore unico di FdC Srl, ha...

Tentativo di cancellare i ballottaggi per l’elezione dei sindaci. Caruso: «abuso dal governo Meloni»

COSENZA - "Un abuso quello che tenta di fare il governo Meloni che vorrebbe cambiare le regole del gioco per l'elezione dei Sindaci, eliminando...

Social

80,052FansMi piace
3,585FollowerSegui
2,768FollowerSegui
2,040IscrittiIscriviti

Correlati

Categorie

-->

Leggi ancora

Dalla Cina all’Italia: sequestrate 40 tonnellate di Dormex, fertilizzante tossico e...

BARI - I Finanzieri del II Gruppo Bari, unitamente a Funzionari dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli di Bari, quotidianamente impegnati nel dispositivo di...

Abusi sessuali su una studentessa minorenne: arrestato a scuola insegnante delle...

PONTEDERA (PI) - Un insegnante di un istituto superiore di Pontedera, in provincia di Pisa, è stato arrestato dalla polizia e posto ai domiciliari...

Ecco il secondo aereo Ryanair di base a Lamezia. Estate da...

LAMEZIA TERME (CZ) -  Ryanair ha accolto oggi l'arrivo del suo secondo aeromobile basato a Lamezia, annunciando 13 nuove rotte estive (40 in totale) negli...

Esistono regali che possono accompagnare un bambino alla sua adolescenza?

COSENZA - Quant’è difficile fare le scelte giuste quando si deve interagire con i più piccoli? Molto: chiunque abbia un figlio o un nipote ne...

La più grande operazione contro la pedopornografia online: 79 arresti e...

COSENZA - Sono stati spenti i server di " Kidfli" una delle maggiori piattaforme di pedopornografia online e presente sul Dark Web. Nella più...

Cosenza, domani al “Bernardino Telesio” la XI edizione della ‘Notte Nazionale...

COSENZA - Torna come ogni anno "la Notte Nazionale del Liceo Classico" in contemporanea con 357 licei italiani. Nata da un’idea del prof. Rocco Schembra,...
quicosenza

GRATIS
VISUALIZZA