RENDE (COSENZA) – Una tecnica innovativa, messa a punto nei laboratori di Chimica dell’Università della Calabria e basata sull’utilizzo della risonanza magnetica, che consentirà di stabilire...
All’edizione 2014 del Sigep di Rimini, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali, ogni goloso trova le sue dolcezze preferite, per la gioia del palato...
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Congelare pane e dolci non è affatto complicato. Si potrebbe pensare di compromettere la lievitazione che rende quegli alimenti tanto soffici o di rovinare fragranza e...
E’allarme.
L’uva il frutto simbolo del passaggio dall’estate all’autunno, racchiude nel suo contenuto zuccherino tutto il sole della stagione calda.
TORINO – A fine agosto, l’epatite A è tornata a fare paura con la presenza di casi quasi triplicati negli ultimi tre anni e un altrettanto...
Non c’è pace per la Nutella negli Stati Uniti. Dopo il maxi-risarcimento di tre milioni di dollari che l’azienda italiana ha dovuto pagare lo scorso anno...
Il caffè incute da sempre un certo timore poichè tecnicamente si tratta di una droga, che può creare dipendenza e comportare effetti collaterali (dai tremori all’insonnia)…...
In occasione del “National Ice Cream Month”, celebrato negli Stati Uniti, alcuni esperti hanno redatto il vademecum della personalità in base al gusto di gelato preferito.
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