Gusto
Le ricette dello chef – Avocado noce toast
L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa
Questa settimana vi propongo una ricetta particolare ma soprattutto semplice da preparare: l’avocado noce toast, ideale per uno spuntino o come antipasto
Ingredienti
8 fette tostate di pane
1 Avocado Bio Calabria varietà Bacon
5 noci
Olio d’oliva
sale e pepe q.b.
Puliamo l’avocado, tagliamolo a meta e priviamolo del torsolo centrale. Con l’aiuto di un cucchiaio ricaviamo la polpa e riponiamola in una ciotola. Aggiungiamo un pò d’olio e schiacciamo con una forchetta fino ad ottenere una crema grossolana. Ora aggiustiamo di sale e pepe. Prendiamo le fette di pane tostato e spalmiamo sopra la nostra crema di avocado. Mettiamo sopra le noci fatte a pezzetti e completiamo con un filo di olio e un po’ di noce moscata sopra.
L’Aquila: trasferiti in Calabria i migranti accampati davanti alla Prefettura, anche nel Cosentino
Nuovo ospedale, a Cosenza consiglio comunale aperto. L’appello del Comitato di Piazza Riforma
Arriva a Cosenza il più grande mercato di moda vintage d’Europa. Al Palacosentia e con ingresso gratuito
Turista di 54 anni morto a Tropea, 6 persone indagate tra medici e operatori sanitari
Incendio in un magazzino agricolo: morti alcuni animali, due persone lievemente ustionate
Allerta arancione in Calabria. Allagamenti e fango sulla Statale 106 Jonica, nubifragio e strade inondate
Straordinario intervento endovascolare all’Annunziata, salvato un 20enne. La mamma «è vivo grazie a loro»
Inquinamento a Rende: come sono “scomparsi” i laghi della Legnochimica – VIDEO
Giovane influencer di Cosenza guadagna oltre 200mila euro in due anni, ma non li dichiara al Fisco
Allerta arancione in Calabria. Scuole chiuse a Cosenza Rende, Montalto e altri comuni del Cosentino – ELENCO
Sicurezza stradale, esposto delle associazioni Vittime della Strada: «segnalateci i pericoli, interverremo subito»
Grave incidente ad Amendolara, auto precipita in un dirupo: tre feriti gravi
Cosenza, Paolini: “Italia–Irlanda U18, il rugby che unisce due popoli”
Corruzione, appalti e gestione illecita di fondi pubblici. Indagate 15 persone, anche il sindaco di Cotronei
Record di reati in una sola notte, 27 tra furti e incendi: arrestato un diciassettenne
Elisabetta Gregoraci sul caso del padre Mario: “Rosita Gentile, mai offesa né emarginata”
Cosenza: proclamati i 14 consiglieri regionali della Circoscrizione Nord
Social