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NutriMenti

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Nutri Menti – Alla scoperta delle tradizioni gastronomiche della Pasqua calabrese

La Calabria è una terra di storie millenarie e di culture che s’intrecciano: qui le diverse dominazioni hanno lasciato tracce indelebili nella lingua, nelle...

Le signore dell'olio_4

Nutri Menti – A Rende “Le signore calabresi dell’olio – esplorando stagioni, saperi e sapori”

L’associazione culturale “Xenia”, con il patrocinio del Comune di Rende e dell’Assessorato alle Pari Opportunità, ha organizzato nei giorni scorsi, presso il...

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Nutri Menti – Aprile a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Lasciati l’inverno alle spalle nel mese di aprile ritroviamo fresche verdure primaverili, saporiti carciofi, gustose insalate e legumi freschi e teneri. Per la frutta,...

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“Il cibo tra benessere, salute ed etica”, qualità della vita e tradizione della dieta mediterranea (FOTO)

Grande partecipazione al Convegno del Lions Club “Cosenza Castello Svevo” su cibo e Dieta Mediterranea. Strumento di qualità della vita, benessere e salute, ma...

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Nutri Menti – Marzo a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Con il mese di marzo è in arrivo finalmente la buona stagione e la primavera con i suoi colori, odori e soprattutto sapori, che tanto ci sono mancati durante il freddo...

pane celiachia

Celiachia, il Ministero della Salute ha inserito la celiachia tra le malattie croniche e invalidanti

In Italia il numero delle persone cui è diagnosticata la celiachia tende ad aumentare di anno in anno

Cavoletti di Bruxelles 2

Nutri Menti – Febbraio a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Febbraio, un mese tipicamente invernale, offre poca ma ottima frutta e verdura di stagione da consumare in grande quantità con notevoli benefici sulla salute.

De Petris michela

Buone abitudini alimentari, Michela De Petris: “30% dei tumori evitato con una dieta sana”

Limitare, ridurre o eliminare del tutto il consumo quotidiano di alimenti di origine animale, diretti e derivati, è una scelta di salute, per se stessi e per...

mandarancio

Nutri Menti – Gennaio a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Con l’inizio del nuovo anno entriamo nel pieno della stagione invernale, ricca di specialità alimentare, di solito variamente colorate.

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Come sopravvivere al Natale gastronomico calabrese senza far ‘esplodere’ il fegato

Guida per affrontare il tour di cenoni e pranzi, senza danneggiare la salute. Il rispetto della tradizione e i consigli dei nutrizionisti.