Gusto
Domani a Cosenza una serata dedicata agli appassionati di vino
RedazioneGiu 19, 2017
All’interno dell’Enoteca regionale della Provincia di Cosenza, nel Palazzo del Governo di piazza XV marzo, si terranno tre seminari su tematiche legate al vino.
A Cosenza la prima edizione della Sagra del cuoppo di pesce
RedazioneGiu 15, 2017
La sagra è organizzata dall’associazione “Consentia”, in collaborazione con il comitato di quartiere “Parco Remi” e con il patrocinio del...
Eccellenze enogastronomiche sul Treno del Vino e dei Sapori Silani
RedazioneMag 15, 2017
Continua la collaborazione tra Assessorato al turismo del Comune di Spezzano della Sila, Ferrovie della Calabria e Associazione Ferrovie in Calabria.
Pasqua e consumi, un italiano su due scarta il proprio uovo di cioccolato
RedazioneApr 16, 2017
Tra Pasqua, pasquetta e 25 Aprile gli italiani consumeranno, in media, un chilo di olio a testa.
Ricetta dello chef: la classica, ma ‘inedita’ frittata con i funghi marzuoli
Chef Piero CantoreMar 26, 2017
Anche questa settimana continuiamo a parlare del marzuolo – come definito la settimana scorsa – un fungo dormiente, ma un fungo molto buono con una...
Un sogno dal ‘Sapore Leggero’ con le prelibatezze della chef Narcisi e l’intraprendenza dei fratelli Crocco
Simona GambaroMar 11, 2017
Ogni sogno può diventare realtà, ed il “Sapore Leggero” da ieri è una realtà da gustare, assaggiare, assaporare e vivere nel cuore del centro città
Fuscaldo, premiati cinque chef cosentini che hanno ‘creato sviluppo’ nel territorio di appartenenza
RedazioneFeb 18, 2017
La cerimonia di consegna si è svolta alla presenza di Rocco Pozzulo, Presidente nazionale della Federazione Italiana Cuochi (FIC), accompagnato per l’occasione dal...
Cannelloni che bontà… ripiena. Le ricette dello chef di Quicosenza
Chef Piero CantoreGen 31, 2017
Dedicheremo un pò di puntate ai cannelloni, piatto succulento e variegato, e scopriremo insieme come prepararli con vari ripieni.
Per chi ama la ‘pasta fatta in casa’, oggi XVIII Concorso Enogastronomico “Calabria, Cultura Gastronomica Mediterranea”
RedazioneGen 26, 2017
L’obiettivo del concorso, giunto alla 18^ edizione è di promuovere, conoscere e valorizzare le tradizioni gastronomiche della nostra Regione.
Guida Osterie d’Italia 2017, appare anche uno storico locale del cosentino
RedazioneGen 15, 2017
Un’antica trattoria della provincia di Cosenza ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di Slow Food utile alla promozione turistica.
