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Gusto

Spopola a New York la pasta ‘Made in Corigliano Calabro’

Grande successo per i prodotti dell’enogastronomia calabrese all’Eataly la storica kermesse agroalimentare statunitense. Presentata la nuova pasta al tartufo

Eccellenze calabresi, dalla provincia di Cosenza una nuova linea di alimenti al tartufo

I pregiati prodotti saranno presentati per la prima volta all’Expo di Castrovillari dove, a partire da domani, per nove giorni sarà possibile degustare il Tartufo...

Cantine aperte in Calabria, due giorni dedicati al vino da Cirò a Malvito

Sabato 2 e Domenica 3 Giugno la Calabria promuove l’enoturismo coinvolgendo giovani, famiglie e comitive in eventi in cui il vino e il territorio sono protagonisti

Intervista allo chef Hirohiko Shoda: “adoro la ‘nduja di Spilinga e la cipolla di Tropea”

Dal Giappone al cuore e al palato degli italiani. Lo chef Hiro, Hirohiko Shoda in pochi anni ha saputo farsi amare nel nostro Paese, per la spontaneità, simpatia e...

La Ricetta dello Chef – Filetto di maiale al pomodoro e morchelle

Anche questa settimana torniamo a parlare di funghi e sempre della varietà “morchelle”. Attenzione però, questo fungo risulta un pò tossico ma non se...

Cheesecake tiramisù: il meglio di due classici in un unico dessert

L’antico dolce toscano rivisitato in chiave americana per un gusto esplosivo

Consorzio di tutela del Caciocavallo Silano al Cibus, Pace: “interesse crescente” (AUDIO)

Archiviato con successo il Cibus di Parma per il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano, protagonista al Salone internazionale dell’alimentazione che ha...

I segreti della Finger Cousine svelati dal noto chef Andrea Golino

Docente della Scuola di cucina del Gambero Rosso e della Chef Academy di Terni, Golino si definisce ”appassionato di cibo”

Domani su Rai Uno, ‘Buono a Sapersi’ racconta la storia della frisella calabrese

Ogni mattina dalle 11.00 alle 11.50, Elisa Isoardi conduce il quotidiano di alimentazione e salute, con particolare attenzione a tutto quanto fa spesa.

Le ricette dello Chef – Risotto, Marzuoli e zafferano

Questa settimana voglio proporvi una ricetta leggera ma sempre gustosa e particolare , abbineremo lo zafferano ai funghi Marzuoli tipici proprio di questo periodo anche...

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