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Pier Francesco Bruno
Pier Francesco Bruno

12^ Giornata nazionale “Mangiasano – grani antichi: per un’agricoltura che tutela la salute e l’ambiente”

Nel fine settimana, presso l’agriturismo “La Cantina del Contadino” di Rende, si è svolta la 12^ Giornata nazionale “Mangiasano – Alimenti ritrovati. I grani...

Nutri Menti – Cattive abitudini alimentari, successo per la «Giornata del Biologo Nutrizionista»

Lo scorso fine settimana piazza Kennedy a Cosenza ha ospitato la «Giornata nazionale del Biologo Nutrizionista in piazza», manifestazione organizzata dall’Ente di...

Nutri Menti – Maggio a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Con il mese di maggio entra in pieno la stagione primaverile. Maggio offre una vasta scelta per quanto riguarda la verdura, succosa, nutriente, fresca e piena di acqua e...

Nutri Menti – Alla scoperta delle tradizioni gastronomiche della Pasqua calabrese

La Calabria è una terra di storie millenarie e di culture che s’intrecciano: qui le diverse dominazioni hanno lasciato tracce indelebili nella lingua, nelle...

Nutri Menti – A Rende “Le signore calabresi dell’olio – esplorando stagioni, saperi e sapori”

L’associazione culturale “Xenia”, con il patrocinio del Comune di Rende e dell’Assessorato alle Pari Opportunità, ha organizzato nei giorni scorsi, presso il...

Nutri Menti – Aprile a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Lasciati l’inverno alle spalle nel mese di aprile ritroviamo fresche verdure primaverili, saporiti carciofi, gustose insalate e legumi freschi e teneri. Per la frutta,...

“Il cibo tra benessere, salute ed etica”, qualità della vita e tradizione della dieta mediterranea (FOTO)

Grande partecipazione al Convegno del Lions Club “Cosenza Castello Svevo” su cibo e Dieta Mediterranea. Strumento di qualità della vita, benessere e salute, ma...

Nutri Menti – Marzo a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Con il mese di marzo è in arrivo finalmente la buona stagione e la primavera con i suoi colori, odori e soprattutto sapori, che tanto ci sono mancati durante il freddo...

Celiachia, il Ministero della Salute ha inserito la celiachia tra le malattie croniche e invalidanti

In Italia il numero delle persone cui è diagnosticata la celiachia tende ad aumentare di anno in anno

Nutri Menti – Febbraio a tavola, tra verdure e frutta di stagione

Febbraio, un mese tipicamente invernale, offre poca ma ottima frutta e verdura di stagione da consumare in grande quantità con notevoli benefici sulla salute.