Degustazione dei vini vincitori del concorso ‘Miglior novello del Meridione 2014’

MONTALTO UFFUGO – Si è tenuto ieri sera l’evento finale dell’ottava edizione dei Tini di San Martino,

Attraverso una cena – degustazione sono stati presentati i vincitori del concorso ‘Miglior novello del Meridione 2014’ in località Santa Maria di Settimo presso il ristorante ‘Orgoglio di Calabria’. I partecipanti hanno potuto godere del sapore inconfondibile dei due vincitori ex aequo: Cantina Spadafora di Mangone e Cantina Criserà di Reggio Calabria. La serata conclusiva dedicata ai vini del Sud Italia resa possibile dall’impegno profuso nella realizzazione della tre gionri enologica dal Comune di Cosenza e dalla Provincia di Cosenza è stata presenziata dai titolari delle due aziende vincitrici: Ippolito Spadafora e Franco Tramontana. Unico produttore di vino novello della provincia di Cosenza Ippolito Spadafora ha posto l’accento sul fatto che “il consumatore ritiene il novello un prodotto di scarsa qualità disconoscendo l’estremo lavoro necessario alla sua produzione confondendolo spesso con il vino nuovo. E’ un vino su cui la nostra azienda ha sempre creduto dando soddisfazioni a tutti lavoratori che contribuiscono alla sua immissione sul mercato”. Franco Tramontana ha invece sottolineato l’importanza “di avere dei novelli calabresi in una regione geograficamente differente dalle zone in cui si producono vini novelli conosciuti come il San Giovese. Il nostro novello è diverso da quello prodotto nel Nord Italia in Francia, è corposo, profumato, strutturatto come un vino maturo che si può consumare con ogni tipo di pietanza, anche con i dessert”. Al termine della degustazione i due imprenditori sono stati premiati dall’organizzatore dell’evento Tommaso Caporale.