Alla scoperta delle cicerchie, legume poco conosciuto, adatto per fornire ad ogni fisico l’ideale apporto energetico
Lo chef di QuiCosenza Piero Cantore termina il viaggio nel mondo delle crespelle con un ripieno interessante e davvero particolare: un abbinamento tra mare e terra...
Continua il viaggio dello chef di QuiCosenza nel fantastico mondo delle crespelle
Le crepes rivisitate in chiave silana dallo chef di QuiCosenza
Lo chef di QuiCosenza Piero Cantore continua il viaggio tra i ripieni dedicati alle crepes
Lo chef di QuiCosenza Piero Cantore propone un’originale variante al tipico piatto francese.
Lo chef Piero Cantore dedica la ricetta di questa settimana, ad una ricetta di base: vedremo come preparare l’impasto per le crêpes. Nelle settimane successive invece...
Lo chef di QuiCosenza Piero Cantore propone la versione ‘silana’ di un classico della cucina italiana.
Carpacci di pesce ideali per una cena estiva tra amici o semplicemente un buffet all’aperto con il proprio partner.
Carpacci di pesce ideali per una cena estiva tra amici o semplicemente un buffet all’aperto con il proprio partner.
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