Questa settimana voglio unire in gastronomia l’Italia , useremo un prodotto tipico e caratterizzante del nord e un povero ma molto apprezzato del Sud. Sto parlando...
Un piatto tipico della tradizione calabrese rivisitato dallo chef di QuiCosenza
Questa settimana voglio darvi un’idea per un antipasto veloce ma molto gustoso e particolare, e voglio abbinare insieme 4 ingredienti con gusti molto diversi: la mozzarella,...
Una modalità di cottura particolare per un piatto prelibato
Un piatto particolare e prelibato a base di uno dei prodotti di stagione più pregiati
L’originale rivisitazione di uno dei piatti più amati dagli italiani
Fonduta di patate con funghi e pancetta croccante per scaldare i palati
Lo chef di QuiCosenza delizia i suoi lettori con un dessert semplice e gustoso
Purea croccante di ceci e carote per una sfiziosa ricetta
Da questa settimana iniziamo con una serie di ricette dedicate alle festività natalizie e di fine anno. Ecco un antipasto di gamberi alle patate molto sfizioso...
Social