Santa Maria del Cedro, dal 13 al 15 dicembre “Cedro Etno Festival”

Dopo la “Festa della raccolta del Cedro” è il tempo del Cedro Etno Festival, una festa di fine raccolto e di gioia per il lavoro compiuto dedicata al cedro

 

SANTA MARIA DEL CEDRO (CS) – La cultura contadina ed il mondo della gastronomia tipica con al centro il cedro, saranno protagonisti da venerdì 13 a domenica 15 dicembre a Santa Maria del Cedro. Le serate, organizzate nel centro storico della cittadina del cedro, saranno animate da spettacoli di show cooking al cedro magistralmente proposti dai Maestri della Via del Cedro: Salvatore Benvenuto, Franco Picerno, Peppino Conte, Gino Barone e Vincenzo Grisolia, coadiuvati da Manlio Bencardino e Manuel De Luca, in collaborazione con l’Unione Regionale e Provinciale Cuochi.

Piazza Casale, cuore pulsante della tradizione legata al cedro, fungerà da palcoscenico per lo spettacolo di Una De Rosa, che aprirà il Festival il 13 dicembre con la musica popolare del Sud, prima dei Balano’o etnoakustika, e del Re della taranta calabrese Ciccio Nucera, giorno 14 dicembre.

Tra gli ospiti anche il presidente  della Regione Calabria, Mario Oliverio, a testimonianza di un necessario dialogo tra il Consorzio del Cedro di Calabria e le Istituzioni locali e regionali, che possa inquadrare la cedricoltura nell’ottica di un possibile sviluppo eco-sostenibile.

Non mancheranno stand di prodotti della gastronomia tipica ed incontri su tematiche di pubblico interesse, incentrati sullo sviluppo di itinerari enogastronomici e sul ruolo delle Istituzioni nell’ottica di una tutela della biodiversità e del paesaggio rurale.

Giorno 15 dicembre sarà dedicato ai bambini, i quali saranno i protagonisti dei “Giochi felici del Cedro”, a cura dell’Associazione Allegramente Insieme. Nella stessa giornata, presso la sede del Centro Anziani in Piazza Casale, si terrà alle ore 17:30 un convegno dal titolo “Il Cedro nella tradizione ebraica e cattolica”. Il dibattito consentirà di approfondire la conoscenza della storia di questo agrume nella tradizione ebraica ed in quella cattolica. L’incontro sarà anche l’occasione per discutere dell’importanza della cedricoltura sul piano imprenditoriale ed occupazionale.