RENDE (CS) – Giovedì 4 dicembre è in programma a Rende la Giornata della Nutrizione.
L’iniziativa, promossa nell’ambito del progetto culturale “Naturium”, si svolgerà, a partire dalle ore 18.30, presso il centro commerciale “Marconi”. Il dottor Francesco Garritano, biologo nutrizionista, fornirà consigli gratuiti a chiunque vorrà farne richiesta. Il dottore esporrà le cosiddette “regole del mangiar sano” che aiutano a mantenerci sani durante le diverse tappe della vita, dall’infanzia all’anzianità. Seguire una dieta non implica, come si crede, sofferenze e rinunce; dieta, infatti, (dal greco “diaita”) significa “stile di vita”. Seguire una dieta, quindi, non vuol dire reprimere per poco tempo le proprie cattive abitudini alimentari per poi tornare a mangiare in modo scorretto, ma significa conquistare una maggiore consapevolezza nel nostro rapporto col cibo. Al giorno d’oggi tutti i medici sono concordi nel raccomandare una dieta sana ed equilibrata che, sul modello di quella Mediterranea, ripartisca in modo ottimale il quotidiano apporto calorico, al fine di prevenire l’insorgere di malattie quali arteriosclerosi, diabete, ipertensione, infarto del miocardio, malattie digestive e obesità. E’ fondamentale che la dieta venga prescritta da professionisti qualificati, che sappiano valutare con cura tutti i fabbisogni energetici e nutrizionali del singolo paziente poiché ogni persona, infatti, è un soggetto unico e inimitabile e come tale va trattato; per tale ragione è di molto importante evitare le diete “fai-da-te”, le diete “consigliate dagli amici” o quelle che si trovano facilmente su internet o sui giornali generalisti. Seguire una dieta è prendersi cura di noi stessi ed occorre farlo sempre e comunque nel migliore dei modi.
