Le deliziose idee culinarie dello chef di QuiCosenza Piero Cantore.
Lo chef di QuiCosenza insegna a preparare i piatti migliori del Belpaese, partendo dalla Valle d’Aosta.
Sigillare tutto in un sacchetto, dalla frutta alla carne, per rendere i cibi più appetitosi.
Sigillare tutto in un sacchetto, dalla frutta alla carne, per ‘marinare’ i cibi e renderli più appetitosi.
In questa ricetta della settimana, lo chef ritorna a parlare del re della stagione: il fungo e ci propone un’altra gustosissima pietanza da preparare con questo....
E’ difficile non andarne ghiotti: gratinati, trifolati, abbinati ad un primo o secondo piatto; comunque li si voglia cucinare i funghi deliziano qualsiasi tipo di palato, anche...
Lo chef di QuiCosenza propone una nuova versione del classico pesto.
Tra i monti e gli altipiani della Sila è un susseguirsi di boschi ricchi di abeti e pini, laghi e pascoli, boschi fittissimi.
Gustoso ripieno per sorprendere gli ospiti con una ricetta estremamente veloce da preparare.
Mozzarelle in due fantasiose e prelibate varianti tutte da gustare.
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