Ricette
Ricette dello chef: funghi rositi al forno con patate della Sila
Chef Piero CantoreNov 10, 2019
I colori e i sapori dell’autunno e soprattutto della Sila. Questa settimana una ricetta gustosa e saporita
Ricette d’estate, il pesto alla norma
Chef Piero CantoreAgo 18, 2019
Continua il nostro viaggio all’insegna dei pesti e dei piatti estivi
Ricette d’agosto, pasta anguria e limone
Chef Piero CantoreAgo 15, 2019
Un piatto fresco, un sapore che stupisce
Ricette per l’estate: pesto di timo e maggiorana
Chef Piero CantoreLug 21, 2019
Una ricetta fresca, un pesto particolare con il timo e le foglie di maggiorana: ideale sulla carne o per accompagnare in pollo o per condire un’insalata di pollo...
Ricette regionali: dalla Puglia purea di fave e cicoria selvatica
Chef Piero CantoreGiu 23, 2019
Questa settimana andiamo nel tacco della stivale, in Puglia, con una ricetta molto gustosa e particolare: la famosa purea di fave abbinata alla cicoria selvatica
Ricette regionali, dalla tradizione emiliana i tortellini
Chef Piero CantoreMag 05, 2019
Questa settimana vi preparerò una ricetta tradizionale Emiliana, ovvero i tortellini alla bolognese.
Ciambella bianca allo yogurt e carote. La ricetta più facile
Francesca RamunnoMag 05, 2019
Leggera, salutare e sofficissima; quando la assaggerete non ci crederete di aver fatto una ciambella così morbida e soffice senza aver utilizzato il burro.
Muffin di asparagi, originale rivisitazione della frittata di Pasqua
Chef Piero CantoreApr 21, 2019
Un antipasto ideale da proporre a tavola
Zeppole di San Giuseppe fatte in casa per la festa del papà
Redazione 5Mar 08, 2019
Un dolce soffice e ricco di tradizione per la festa del papà. Di origine meridionale ma amato in tutta Italia, le zeppole di San Giuseppe possono essere fritte o al...
