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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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VIBO VALENTIA - Ennesima intimidazione nei confronti di Francesco Martino, imprenditore edile di Arena, piccolo centro montano del Vibonese, già in passato nel mirino...

«Strade invase dal verde», Spadafora chiede interventi urgenti per le frazioni di Cosenza

COSENZA - "Il consigliere comunale Francesco Spadafora, da sempre attento alle problematiche che affliggono le frazioni della città e non solo, con spirito costruttivo...

L’apneista campione mondiale Antonio Mogavero sceglie le ‘acque cosentine’ per gli allenamenti

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Il Campione di Apnea Antonio Mogavero sceglie il mare di Corigliano-Rossano per i suoi allenamenti. “Questo tratto di mare –...
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COSENZA - Questa mattina, davanti alla sede Rai di Cosenza, si è svolto un sit-in organizzato dal Partito Democratico della Calabria, insieme alla CGIL...

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RENDE - Punto e a Capo APS, in collaborazione con la Compagnia Teatro Arcobaleno e il Teatro dei Fliaci porta in scena lo spettacolo...
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Giovanni Bilotti: il volto giovane pronto a guidare la (ri)GenerAzione del cambiamento a Rende

RENDE - Giovanni Bilotti, 32 anni, ingegnere, è il più giovane tra i candidati a sindaco di Rende. Impegnato da sempre nel sociale, nel...
Dario Morello - Foto di Beppe Merigo 01

Boxe: il calabrese Dario Morello è il nuovo campione italiano dei pesi medi

FUSCALDO (CS) - E’ calabrese il nuovo campione italiano dei pesi medi di boxe. Si tratta Dario Morello (31 anni) di Fuscaldo, cittadina del...
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SuperEnalotto: a Rende centrati due “5” nella stessa tabaccheria. Vinti quasi 100mila euro

RENDE - Doppia vincita fortunata a Rende grazie al Superenalotto . Nell’estrazione di sabato 17 maggio, come riporta Agipronews, sono stati centrati due “5”...
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