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Le ricette dello chef – Avocado noce toast

L’avocado è un frutto gustoso e versatile e la varietà Bacon è perfetta per questa ricetta sfiziosa

La deliziosa pizza di “Mammarè”, da Bisignano alle tavole di tutta Europa

Il Covid 19 non ha fermato l'amore per il piatto italiano più famoso al mondo. Da Bisignano, il giovane pizzaiolo Espedito Ammirata lancia la sua personale base per la pizza sul web
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Pasqua e pandemia, 1 famiglia su 3 prepara i dolci tradizionali fai da te

Con il lockdown per l'emergenza Covid, in una famiglia su 3 (ossia il 31%) si preparano in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali

Le ricette dello chef – gustoso paté di carciofi e capperi da spalmare

I carciofi sono l'ingrediente del mese di marzo, ortaggi dal sapore inconfondibile e primato italiano nel mondo
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L’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina

Si chiama Tacle®, l’agrume calabrese nato dall’incrocio tra tarocco e clementina del quale ha parlato il Journal of Functional Foods   "Uno studio pilota sulle proprietà nutraceutiche dell'ibrido Citrus Tacle® come...

Un aiuto per la mente arriva dal cioccolato fondente, lo rivela uno studio inglese

I flavonoidi, ricordano gli autori del lavoro,  sono molto abbondanti specie in frutta e verdura, alimenti globalmente più sani del cioccolato   Il cioccolato, soprattutto quello molto fondente, ricco di antiossidanti...
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Con le piogge tartufo a 250 euro all’etto, anche in Calabria terreni battuti dai ricercatori

Coldiretti: "i tartufi sono noti per il loro forte potere afrodisiaco e in cucina il bianco (Tuber Magnatum Pico) va rigorosamente gustato a crudo su noti cibi come la...

Alimentazione, il peperoncino “made in Calabria” non è contaminato da pesticidi

Lo afferma  l’Accademia del peperoncino in base ai risultati della 'Black list dei cibi più contaminati' presentata dalla Coldiretti   CATANZARO - "I peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India...
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Il rito del caffè si candida a diventare Patrimonio Immateriale dell’Umanità

Parte oggi la campagna a sostegno della candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’iniziativa ha l’obiettivo di raccogliere firme e contributi artistici per la redazione di...

Da Cosenza arriva ‘Calabrian Old Fashioned’: drink ispirato al capolavoro di Kubrick, Shining

Un drink d'autore di Roberto Gulino, bartender da anni nella Guida BlueBlazer ai migliori cocktail bar d'Italia   COSENZA - Da Cosenza arriva il 'Calabrian Old Fashioned', drink ispirato alla scena...
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REGGIO CALABRIA - "La libertà digitale passa dal rispetto della persona, e la protezione dei dati non è più un'opzione, ma un diritto inviolabile"....
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Sinistra per Rende: “mappare spazi inutilizzati o abbandonati e restituirli alla collettività” 

RENDE (CS) - "Rende ha bisogno di una nuova dimensione comunitaria orientata all'utilizzo degli spazi sociali intesi come beni comuni. Allo stato attuale è...
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Corigliano-Rossano, Distretto di Polizia ‘solo sulla carta’: «Una pattuglia per 80 mila abitanti»

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - "Vi diamo il generale, ma non vi diamo i soldati". É l'espressione con la quale con la quale la deputata...
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Università Mediterranea e Real Academia di Spagna: nasce un ponte scientifico sull’etica dell’IA

REGGIO CALABRIA - L'Università Mediterranea di Reggio Calabria e la Real Academia di Spagna hanno siglato un protocollo di ricerca per la promozione di...
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Sequestrato maxi impianto di calcestruzzo: scarichi illegali e rifiuti abbandonati

SOVERATO (CZ) - Un impianto di produzione di calcestruzzo a Catanzaro, collocato su un'area di circa 100.000 metri quadri, è stato sequestrato dai militari...
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Il funerale simbolico di Bocchigliero. Schede elettorali e licenze commerciali finiscono in una bara

BOCCHIGLIERO (CS) - A Bocchigliero, centro della Sila greca cosentina, è stato un 1° maggio di protesta che ha visto i cittadini mettere in...
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Antoniozzi e Loizzo: «Ghionna guida il centrodestra del futuro, Rende merita il riscatto»

RENDE (CS) - "Noi siamo impegnati su Rende a sostegno del centrodestra anche con lo scopo di costruire una classe dirigente". Lo afferma il...

Uccide il figlio 30enne in strada: il delitto maturato in un contesto di disperazione

LAMEZIA TERME (CZ) - E' una guardia giurata in pensione, Francesco Di Cello, l'uomo che in mattinata ha ucciso il figlio Bruno con un...
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Rossano ancora senz’acqua, il sindaco Stasi tuona contro Sorical: «Servizio fuori dalla civiltà»

CORIGLIANO ROSSANO (CS) - Sorical ha annunciato che, a causa di una improvvisa rottura della condotta adduttrice Dn 350 dell'acquedotto Macrocioli, di propria competenza e...

Come Soft2Bet trasforma il lancio di una piattaforma iGaming in un processo semplice

COSENZA - Nel momento in cui si lancia un casinò online, la maggior parte delle persone immagina straordinarie interfacce, slot colorate e tornei emozionanti....
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