Il vino rosso contro il cancro

SYDNEY – Un sanissimo bicchiere di vino rosso a pranzo, e uno a cena, non solo fa bene al cuore e allo spirito ma pare riesca anche a curare il cancro. Sarebbe una notizia fin troppo bella se non fosse che, per arrivare a questo punto, bisognerebbe berne fino a 100 bicchieri al giorno, a meno di non assumerlo in pillole.

Tale conclusione è stata raggiunta da uno studio internazionale, guidato dal biologo australiano David Sinclair dell’Universita’ del Nuovo Galles del sud, fugando ogni dubbio sulle capacita’ del resveratrolo, un fenolo rinvenuto nella buccia dell’uva, di combattere il cancro, il morbo di Alzheimer e il diabete di tipo 2, e di attivare gli enzimi anti-invecchiamento.