Castagne, raccolta anticipata grazie al buon tempo

Al via con anticipo alla raccolta in tutta Italia delle castagne, frutto autunnale per eccellenza. Il periodo di raccolta anticipata si deve alla buona stagione

E’ stata registrata una discreta disponibilità di prodotto in tutte le aree produttive italiane e le prime castagne sono di una qualità buona e dolce; inoltre, non presentano particolari anomalie. È quanto riportato in una nota della Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti). La domanda – dicono gli analisti – è “ancora bassa purtroppo, a causa del Covid-19 che non permette lo svolgimento di sagre e eventi locali, ma visto che la stagione autunnale sta entrando nel vivo e le temperature stanno diminuendo sicuramente le famiglie saranno invogliate ad acquistare il prodotto determinando così un aumento della domanda stessa”. Nei mercati all’ingrosso si rilevano prezzi nella media del periodo, che vanno da 2,50 a 3,50 euro/Kg per il calibro da 80-85 pezzi per un chilo e da 3,50 a 4,50 euro/chilo per il calibro da 70-75 pezzi per un chilo.