Intesa tra l’Associazione “Caffè Letterario Federiciano” e il ‘Golden Park’ di Orsomarso per lo sviluppo dell’arte culinaria

L’accordo è stato siglato nell’ambito dell’iniziativa “Le donne di Federico II” svoltasi ad Orsomarso nel cuore del Parco del Pollino.

ORSOMARSO (CS) – L’Associazione Culturale “Caffè Letterario Federiciano”, nella persona del suo Presidente, l’avv. Francesca Occhiuzzi, ha siglato un’intesa con il ristorante Golden Park Ranch di Antonio Pappaterra, di Orsomarso, nella splendida location immersa nel cuore del Pollino, per la promozione e lo sviluppo dell’arte culinaria dal punto di vista storico e applicativo, la cultura e la riscoperta delle tradizioni enologiche, agricole, culinarie regionali e locali, attraverso la promozione di convegni e studi su tutte le tematiche inerenti la enogastronomia e anche attraverso l’istituzione di corsi di apprendimento della materia. L’accordo è avvenuto nel corso dell’iniziativa “Le donne DI Federico II”, dove il rettore Dei Templari di Cosenza, l’avv. Filomena Falsetta, a conclusione dei lavori ha sottolineato come “l’evento, che ha riportato alla luce l’Universo femminile dell’epoca di Federico II, non ha inteso rivelarsi espressione della cultura cosiddetta alta, ma della cultura intesa come ricerca dell’Essere”.
Dai vari interventi è emerso che noi, oggi, in Italia e in Europa abbiamo bisogno di un’idea di rinascimento della cultura, e questo rinascimento può passare solo attraverso un nuovo rapporto con essa, imparando non solo a praticarla, ma a viverla, considerandola una proiezione di se stessi e della propria vita. Una proiezione che passa attraverso quelle donne che hanno rappresentato il genio femminile, e che oggi rivediamo in quelle donne che vivono del proprio essere. Dell’essere madre, che si fa grembo del proprio figlio sostenendolo nella sua crescita e nel suo cammino di vita; dell’essere moglie, al fianco dell’uomo al quale ha unito “irrevocabilmente” il proprio destino; dell’essere figlia, che porta nel suo nucleo familiare le ricchezze della sua sensibilità, della sua intuizione e della sua costanza; dell’Essere lavoratrice, immersa nella società e nei suoi più disparati campi, dell’assistenza sociale, della pubblica sicurezza, dell’arte e della scienza; dell’Essere consacrato, che la rende, sull’esempio di Maria, Chiesa.
E sull’esempio di quelle donne, le Dame Templari Federiciane, proseguono imperterrite nella propria opera di umanizzazione della società seguendo le orme del loro Gran Maestro Federiciano S.E. Corrado Maria Armeri.” Una serata, quella dedicata alle Donne di Federico II all’interno del Golden Park Ranch, all’insegna delle tradizioni e, al tempo stesso, del folklore che caratterizza il territorio, al fine di offrire un’interpretazione autentica dei luoghi, in modo tale che tutti possano sentirsi realmente rappresentati dalla comunità.

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